浦五房创建于清朝咸丰年间，始创地点在中国名城苏州，是由一姓浦的先生在苏州城的渡僧桥附近开设的一家经营酱制鸭头、鸭翅、鸭珍肝等食品的小店铺。因为店主家中有子女5人，遂以“浦五房”为店铺字号。浦家老板善于吸收苏菜烹饪之所长，将自家的酱味小菜制作得别具一格，色香味俱佳。而且还充分利用江南水乡的丰富物产，根据季节时令的变化添加野禽、野味，其酱、卤熟食物美价廉，吸引了不少顾客，生意也日渐兴隆。1861年，浦五房由苏州迁到上海英租界的山东路打钩桥，开始新的营生。浦五房在上海以经营熟肉为主，生肉和野味为辅，有两间门面，前店后厂，自产自销。浦五房因选料严格，加工精细，又有传统秘制诀窍，其酱、腊、卤制品名声大振，不仅享誉上海，在南京、宁波等地也颇有名气。解放后，为响应周总理的指示，1956年从上海迁到北京；浦五房的酱货一出现在北京城，就赢得了北京人的喜爱；不论是国内的老主顾、新顾客，还是归国华侨、港澳同胞和国际友人，他们都慕名而来，满意而去，以在首都尝到具有江南风味的佳肴为快事。著名戏剧大师梅兰芳先生，生前曾多次光顾浦五房。